En la calle 16 de Septiembre, en el corazón del Partido Romero, antes de llegar al Mercado Juárez, se encuentra un verdadero tesoro gastronómico: Burritos El Centenario. Con más de siete décadas de historia, este pequeño local ha deleitado a generaciones de juarenses con sus sabores únicos.
Reconocido como el establecimiento de burritos más antiguo en operación continua en la frontera, Burritos El Centenario se ha consolidado como una tradición emblemática de Ciudad Juárez. Tanto locales como visitantes lo consideran el lugar ideal para disfrutar de auténticos burritos que representan el sabor de la región.
Artistas, músicos y varias generaciones de juarenses han pasado por el local, convirtiéndolo en un punto de encuentro y referencia cultural. Su éxito radica en tortillas de harina recién hechas al momento y una variedad de guisados caseros que conquistan incluso los paladares más exigentes.
Más que un platillo, el burrito se ha convertido en un símbolo de identidad fronteriza, práctico, versátil y lleno de sabor. Su envoltura en aluminio, papel encerado o servilletas permite transportarlo fácilmente, acompañando las jornadas diarias de los juarenses. Con su fusión de tradición y modernidad, Burritos El Centenario ha traspasado fronteras, llevando un pedazo de la cultura local a distintos rincones del mundo.
Por Redaccion 26 de octubre de 2025
