El Consejo Nacional de la Tortilla (CNT) ha encendido las alarmas sobre lo que considera una falta de equidad en las inspecciones realizadas por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco). Esta postura llevó al organismo a retirarse de las mesas de trabajo relacionadas con los precios de productos básicos, organizadas por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).
¿Por qué las inspecciones están bajo cuestionamiento?
A través de un comunicado oficial, Homero López García, presidente nacional del CNT, expresó su inconformidad respecto al enfoque de las inspecciones de Profeco. Según López García, estas se centran exclusivamente en las tortillerías, dejando de lado a otros puntos de venta, como los comercios de abarrotes, que también comercializan tortillas pero que, en muchos casos, no cumplen con los estándares normativos ni los procedimientos establecidos por la ley.
“Se está generando una situación de desventaja para los negocios formalmente establecidos, que cumplen con las regulaciones, frente a aquellos que operan sin controles y venden el mismo producto”, comentó el líder del organismo.
Implicaciones para la industria de la tortilla
La tortilla, siendo uno de los productos básicos más consumidos en el país, está bajo constante escrutinio por parte de las autoridades para garantizar su calidad y precios accesibles. Sin embargo, el CNT ha denunciado que este enfoque desigual podría desincentivar la formalidad en el sector y provocar una mayor competencia desleal.
Por otra parte, el organismo señala que las mesas de trabajo con Sader tienen como objetivo promover la estabilidad en los precios de productos esenciales, pero consideran que sin un trato justo hacia los productores y vendedores de tortillas, estas discusiones pierden sentido.
La respuesta de Profeco y el panorama actual
Hasta el momento, la Profeco no ha emitido una respuesta oficial a las acusaciones del CNT. Sin embargo, este desencuentro pone en evidencia la necesidad de revisar los mecanismos de inspección y regulación para garantizar que sean equitativos y no perjudiquen a un sector en particular.
El retiro del CNT de estas mesas de trabajo deja un vacío importante en las negociaciones sobre precios de productos básicos, especialmente en un contexto donde la inflación y los costos de producción siguen siendo preocupaciones principales para la industria y los consumidores.
Un llamado a la equidad
El Consejo Nacional de la Tortilla ha hecho un llamado para que las autoridades adopten un enfoque más equilibrado en sus inspecciones y regulaciones. Además, han reiterado su disposición a colaborar siempre que exista un terreno justo para todas las partes involucradas.
Mientras tanto, el futuro de las negociaciones entre el sector de la tortilla y el gobierno se mantiene incierto, con implicaciones que podrían repercutir tanto en los productores como en las familias mexicanas que dependen de este alimento esencial.
